·把热水罐事先加热到所需温度，通过循环水泵将锅内热水进行循环加温，使锅内产品呢在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌，使产品保持原有的色泽·口味和营养成分，且杀菌时间能提高一半的效率，同时节约能源，
2·温度均一，无死角，杀菌精度高等
3电气两用，更多方便
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